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玄米はヘルシーですが、美味しくなければ話にならない。


活力鍋ならもっちりと炊き上がります。
今回は少し水加減が多すぎのところに火力が弱めでした。
次回リベンジだ。





発芽玄米にトライ。 保温に使ったのは・・・


発芽させるのはいいけれど、どうも糠くさいのがいまいち。
酸化した古い糠層を精米機で取ってみました。



玄米で生姜ご飯を炊きました。



発芽状態と時間


炊き込みご飯もいいですね、干し貝柱と昆布の出汁で。



古代米と玄米や白米の合わせ炊きはとても美味しい

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